黔南小吃必吃攻略
1. 酸汤鱼：黔南代表性美食，以苗族传统酸汤为底，搭配鲜嫩鱼肉，酸辣开胃。推荐店铺：凯里市老牌酸汤鱼馆（人均50-80元）。
2. 荔波烤鱼：采用本地江河鱼，炭火烤制后配以秘制调料，外焦里嫩。最佳体验地：荔波古镇夜市（傍晚营业）。
3. 都匀毛尖奶茶：融合当地名茶都匀毛尖与鲜奶，茶香浓郁。必打卡：都匀市区茶饮店（夏季限定的冰饮版本更佳）。
4. 苗族糍粑：手工捶打的糯米糕，可蘸红糖或豆粉，软糯香甜。常见于民族节日集市（如苗年节）。
5. 独山盐酸菜：用青菜发酵制成，酸脆爽口，常作配菜或下饭小食。可购买真空包装作为伴手礼。
旅行小贴士：小吃集中区域为都匀市步行街、荔波美食街；建议3-5人同行分享品尝；注意辣度选择（可要求少辣）。