黔南特色美食攻略
黔南布依族苗族自治州以酸辣鲜香的饮食文化著称，以下是我亲测推荐的必吃菜品和餐馆：
- 酸汤鱼：黔南招牌菜，选用当地鲜鱼与酸汤熬制，酸辣开胃。推荐餐馆：都匀市“苗家酸汤鱼老店”，人均消费约60元。
- 荔波牛肉粉：米粉爽滑，牛肉鲜嫩，汤底浓郁。必去：荔波县“老街牛肉粉”，早餐首选，人均20元。
- 都匀毛尖虾：融合都匀毛尖茶香的创意菜，虾肉Q弹茶香清新。建议尝试：都匀“茶韵餐厅”，人均80元。
- 布依五色糯米饭：传统民族小吃，色彩天然，口感软糯。可在荔波古镇街头小摊购买，每份约15元。
实用Tips：黔南菜品偏酸辣，不吃辣可提前告知；当地餐馆分量足，建议2-3人分享；尝试街头小吃时注意卫生。最佳美食体验季节为春秋两季，气候宜人且食材新鲜。